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  • Quem Somos Nós

    Na Pizzaria Time Express, tudo é pensado para que você tenha a melhor e mais autêntica experiência de saborear uma verdadeira pizza com a família e os amigos.

    E a razão para vir aqui é óbvia, nada melhor que uma pizza artesanal de massa fresca aberta na hora e na sua frente, escolhendo o tipo de massa. Leia Mais ...


    A História da Pizza

    O que é Pizza

    Pizza – É uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomates e coberto com mussarela e ingredientes variados que normalmente incluem outros tipos de queijo, embutidos, vegetais e ervas, normalmente pulvilhado com orégano, tudo assado em forno a lenha e uma porção generosa de azeitonas pretas.

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    Nosso Trabalho

    TRABALHAMOS COM TRÊS TIPOS DE MASSA

        • Grossa - utilizamos duas bolinhas de massa ao invés de uma, por isso já é padrão que ela seja bem assada para não chegar crua na mesa de nossos clientes. Esta é a famosa massa pãozinho.

        • Média - este tipo de massa é conhecido como massa padrão, não é fina, porém também não grossa alguns dizem que é ideal.

        • Fina - conhecida como bolacha, conforme a sua espessura a tendência é que ao ser assada ela se torna mais crocante. Normalmente os clientes que optam por este tipo de massa são aqueles que valorizam mais o recheio.

    MASSA FRESCA - FORNO A LENHA

        • Leva em torno de 4 minutos para assar a massa e a cobertura, tempo no qual você deve girar a massa usando uma pá de metal para que ela asse uniformemente. A massa tem que assar por baixo, para dar consistência não deixando queimar a cobertura. Depois para manter o forno aquecido, e necessário colocar mais lenha para queimar.

    BORDAS RECHEADAS

        • Porquê cobramos a borda recheada? Trabalhamos com produto de qualidade e de alto custo, para não utilizarmos um produto inferior apenas em nossas bordas, por isso ao fazermos esta opção passamos a cobrar a mesma. Existem diversos sabores.

    TAXA DE ENTREGA

        • Os entregadores recebem aquilo que eles fazem de entrega, hoje optamos por trabalhar com entregadores terceirizados, pois a rotatividade dos mesmos costumam ser constantes. Os mesmos não possuem remuneração em forma salarial e sim como prestadores de serviços ganhando aquilo que produzem em seu dia de trabalho.

        • Atendemos com qualidade e rapidez, para sua pizza chegar quentinha e gostosa.

        • Ligue 32557450 a partir das 18:15hs, para comer bem e ser feliz em casa também.

    PRODUTOS

        • Trabalhamos com produtos de qualidade e de nome no mercado. Sadia, Perdigão ( calabresa, lombo, apresuntado, peito de peru , Três Marias, Tradição, Nata ( Mussarela, provolone, estes são os de maior relevância havendo outros como Mussarela de Búfala, parmesão, farinha, fermento, margarina, leite, azeite e etc

    LOJA

        • Nossa loja situada na Alameda Leopoldo de Bulhoes | Qd.50 Lt.13 – Setor Pedro Ludovico – Goiania - Goias, faz atendimento de balcão, delivery e mesa. Ambiente simples, possuímos serviço de garçom portanto não cobramos nada ao servi-lo.

        • Atendimento de salão e balcão é feito todos os dias e feriados das 18:15 até ás 23:40

        • Atendimento de delivery é feito todos os dias e feriados das 18:00 até 23:30,

    FUNCIONÁRIOS

        • Fazemos questão em ouvi-lo, procuramos atende-lo sempre da melhor forma possível, caso aconteça algo que lhe traga desagrado ou transtorno, não exite em ligar ou enviar um e-mail para pizzariatimeexpress@gmail.com.br, agiremos da melhor maneira possível para que tal situação seja revertida, tentamos fazer sempre que não haja desagrado porém pizzas são produtos artesanais sendo assim existem maior número de possibilidades de que seja sempre única a pizza do dia, não há como fazer com que sejam iguais apenas parecidas.

  • Our Staff

    Eduardo Gatusso

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    Andrea Staffer

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    Company History

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  • Delivery

    Ligue 32557450 a partir das 18:30h, para comer bem e ser feliz em casa também

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    Entregas à partir das 18:30h

    Localização

    Time Express Pizzaria

    Alameda Leopoldo de Bulhões , nª: 40
    Qd. 50 Lt. 13, Em frente ao Posto Tigrão - Setor Pedro Ludovico
    Telefone: +55 (62) 3255-7450 - 39326651
    E-mail: pizzatimeexpress@gmail.com

    • Banner Delivery
  • Pizzas Salgadas

    A Moda

    Molho de Tomate Apresuntado Ovos Tomates cobertos com mussarela

    Alho e Óleo

    Molho de Tomate Mussarela Alho Frito Orégano

    Atum

    Molho de Tomate Mussarela Atum Cebola Azeitona Orégano

    Atum Especial

    Molho de Tomate Mussarela Atum Pimentão Catupiry Champignon Cebola

    Bacon

    Molho de Tomate Mussarela Bacon Orégano

    Baiana

    Molho de Tomate Mussarela Calabresa Moída com cebola Pimenta Seca Orégano

    Brasileirinha

    Molho de Tomate Mussarela Catupiry Palmito, Milho Ervilha, Ovos Orégano e Azeitonas

    Brócolis

    Molho de Tomate Mussarela Bacon Brócolis Alho Frito e orégano

    Calabresa

    Molho de Tomate Mussarela Calabresa Cebola Orégano

    Carne Seca

    Molho de Tomate Mussarela Carne Desfiada Catupiry Picadilhos de Tomate Cebola Orégano

    Catupiry

    Molho de Tomate Mussarela Catupiry Tomate Orégano

    Champignon Especial

    Molho de Tomate Mussarela Champignon Bacon Catupiry Orégano Azeitona

    Chester

    Molho de Tomate Mussarela Peito de peru Ervilha Catupiry Ricota Manjericão Orégano

    Cinco Queijos

    Molho de Tomate Mussarela Catupiry Cheddar Provolone Parmesão Orégano Azeitona

    Da Casa

    Molho de Tomate Mussarela Peito de Peru Catupiry Palmito em banda Tomate Orégano

    Da Casa Especial

    Molho de Tomate Mussarela Peito de Peru Milho, Catupiry Parmesão Orégano e Azeitonas

    Do Cheff

    Molho de Tomate Mussarela Peito de Frango Ovos, Bacon Catupiry, Cebola Orégano e Azeitona

    Dom Camilo

    Molho de Tomate Mussarela Creme de Leite

    Express

    Molho de Tomate Mussarela Calabresa Catupiry Bacon Milho Pimenta Seca Azeitona Orégano

    Express Especial

    Molho de Tomate Mussarela Catupiry Bacon Apresuntado Lombo Milho, ervilha Azeitona e Orégano

    Filé Mignon

    Molho de Tomate Mussarela Filet cortado em cubos Catupiry, cebola Azeitona e orégano

    Filé Mignon Especial

    Molho de Tomate Mussarela Tomate Seco Filet cortado em cubos Cebola, Catupiry Orégano

    Francesa

    Molho de Tomate Mussarela Lombinho Creme de Leite Ovos Orégano

    Frango Catupiry

    Molho de Tomate Mussarela Peito de frango desfiado Catupiry Orégano

    Frango Cheddar

    Molho de Tomate Mussarela Peito de frango desfiado Cheddar Orégano

    Franguilho

    Molho de Tomate Mussarela Peito de frango desfiado Milho Cebola Orégano

    Honolulu

    Molho de Tomate Mussarela Apresuntado Bacon Abacaxi Provolone Parmesão Orégano

    Lombinho

    Molho de Tomate Mussarela Lombinho Defumado Cebola Azeitona e Orégano

    Margherita

    Molho de Tomate Mussarela Manjericão fresco Tomate

    Mineira

    Molho de Tomate Mussarela Lombinho Bacon Calabresa Tomate Orégano

    Modinha

    Molho de Tomate Mussarela Calabresa Champingnon Catupiry Orégano

    Mussarela

    Molho de Tomate Mussarela Tomate Orégano

    Napolitana

    Molho de Tomate Mussarela Tomate Palmito picado Orégano

    Pepperoni

    Molho de Tomate Mussarela Pepperoni Cebola Orégano

    Portuguesa

    Molho de Tomate Mussarela Presunto Palmito picado Cebola, Ovos Orégano e Azeitona

    Portuguesa Paulista

    Molho de Tomate Mussarela Presunto, Calabresa Ovos, Ervilha Pimentão, Tomate Cebola Orégano e Azeitona

    Presunto

    Molho de Tomate Mussarela Presunto Orégano

    Quatro Queijos

    Molho de Tomate Mussarela Catupiry Provolone Parmesão Orégano Azeitona

    Rustica

    Molho de Tomate Mussarela Pepperoni Champignon Pimentão Toque de Parmesão Oégano

    Rúcula e Tomate Seco

    Molho de Tomate Mussarela Tomate seco Rúcula Mussarela de Búfalo Orégano

    Strogonoff de Filé

    Molho de Tomate Mussarela Strogonoff de filé mignon Catupiry Batata Palha

    Suprema

    Molho de Tomate Mussarela Tomate Frango Palmito Ervilha, Milho Catupiry, Bacon Orégano

    Toscana

    Molho de Tomate Mussarela Linguiça caseira picante Cebola triturada com milho Catupiry Orégano

    Vegetariana

    Molho de Tomate Mussarela Tomate Pimentão Cebola, Palmito Ervilha, Milho Oégano e Azeitona

  • Pizzas Doces

    Banana

    Toque de Mussarela Banana Canela Açucar

    California

    Peito de Peru Abacaxi Pêssego Ameixa Figo coberto com Mussarela

    Chocoçoca

    Toque de Mussarela Chocolate preto ao leite Paçoca Leite Condensado

    Chocolate com Banana

    Toque de Mussarela Banana Chocolate preto ao leite forneável

    Mini Calzone

    Mussarela Banana Canela, Açucar Chocolate

    Prestígio

    Chocolate Preto ao Leite Côco Ralado Leite Condençado

  • Bebidas

    Refrigerante Lata
    Refrigerante 600 ml
    Refrigerante 1,5 Lt
    Refrigerante 2 Lt
    COCA-COLA 2 Lt
    Cerveja Lata
    Cerveja Long-neck
    Suco 1 Lt
    Schweppes
    Água Tônica Suco Polpa (300 ml) Creme Polpa H20
    Água sem gás
    Água com gás
    Vinho Mioranza 750 ml
    Vinho Tinto Suave Taça
    Copo Especial ( Gelo e Limão ) Embalagem Pequena
    Embalagem Grande
  • Calzones

    Calzones Tradicionais e Minis SABORES

    Mussarela
    Banana
    Canela, Açucar
    Chocolate




    Todos os sabores acrescidos de mais mussarela e catupiry!
  • Bordas das Pizzas

    OPÇÕES DE BORDAS
    Borda com Catupiry
    Borda com Cheddar
    Borda com Mussarela
    Borda com Chocolate
  • Ofertas Especiais

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  • Nossa Localização

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  • Quem Somos Nós

    Na Pizzaria Time Express, tudo é pensado para que você tenha a melhor e mais autêntica experiência de saborear uma verdadeira pizza com a família e os amigos. E a razão para vir aqui é óbvia, nada melhor que uma pizza artesanal de massa fresca aberta na hora e na sua frente, escolhendo o tipo de massa grossa, media, fina tendo a opção com borda recheada, simplesmente crocante.

    Sendo uma característica de fato mto importante de utilizar apenas matéria prima de primeira. Isso inclui a criteriosa escolha dos ingredientes, como o delicioso molho de tomate estilo italiano, mussarela de primeira, a tradicional receita da massa que deve ter exatos 420 gramas e 35 cm de diâmetro - e o forno a lenha construído como se deve, para chegar até os 500 graus, sem termostato e sem controles para regular sua temperatura e, assim, requer um olho treinado para operar; sendo assim uma combinação certa de ingredientes e coccao que é fundamental para qualquer receita saborosa, ajudando assim a empresa a contruir um publico fiel.

    Hoje formada por pessoas interessadas em melhor atendê-los, buscamos o entendimento entre nossos funcionários e clientes para que desta forma nossos clientes sejam atendidos da melhor maneira possível, para que isto aconteça disponibilizamos algumas opções para que tudo saia ao seu gosto, contemplando-os sempre com promoções e preços acessíveis.

    Aqui estão nossas delicias. São como filhotes que saem a cada dia, sempre como se fossem os primeiros. Tudo aqui e feito na casa, molho, massa, carnes; super fresco. Tudo um luxo, feito com cuidado e respeito. Uma pizza da Time Express não e apenas um prazer degustativo e sim, um momento de prazer.

    Depois diga pra nos o que achou. A gente adora saber Time express, todos os momentos ao seu lado. Aceita todo tipo de cartões para pagamento

  • A História da Pizza

    O QUE É PIZZA

    Pizza – É uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomates e coberto com mussarela e ingredientes variados que normalmente incluem outros tipos de queijo, embutidos, vegetais e ervas, normalmente pulvilhado com orégano, tudo assado em forno a lenha e uma porção generosa de azeitonas pretas.

    A HISTÓRIA DA PIZZA

    Como toda história, existem varias versões, uma delas diz que começou há seis mil anos, com os egípcios; acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros já afirmam que os pioneiros são os gregos, que faziam massas a base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes; esta novidade da época, foi parar na Etrúria (região da Italia, onde atualmente é a Toscana).

    Ao contrário do conhecimento popular, apesar de tipicamente italiana, os babilônios, hebreus e egípcios já misturavam o trigo, amido e a água para assar em fornos rústicos há mais de 5000 anos. A massa era chamada de "pão-de-abraão", muito parecida com os pães árabes atuais, e recebia o nome de piscea, daí o nome "pizza".


    Os fenícios, sete séculos antes de Cristo, costumavam acrescentar coberturas de carne e cebola ao pão; os turcos muçulmanos adotaram esse costume durante a Idade Média e por causa das cruzadas essa prática chegou à Itália pelo porto de Nápoles, sendo em seguida incrementada dando origem à pizza que conhecemos hoje.

    No início de sua existência, somente as ervas regionais e o azeite de oliva eram os ingredientes típicos da pizza, comuns no cotidiano da região. Os italianos foram os que acrescentaram o tomate, descoberto na América e levado a Europa pelos conquistadores espanhóis. Porém, nessa época a pizza ainda não tinha a sua forma característica, redonda, como a conhecemos hoje, mas sim dobrada ao meio, feito um calzone.

    A pizza era um alimento de pessoas humildes do sul da Itália, quando, próximo do início do primeiro milênio, surge o termo "picea", na cidade de Nápoles, considerada o berço da pizza. "Picea", indicava um disco de massa assada com ingredientes por cima. Servida com ingredientes baratos, por ambulantes, a receita objetivava "matar a fome" principalmente da parte mais pobre da população. Normalmente a massa de pão recebia como sua cobertura toucinho, peixes fritos e queijo.

    A fama da receita correu o mundo e fez surgir a primeira pizzaria que se tem notícia, a Port'Alba, ponto de encontro de artistas famosos da época, tais como Alexandre Dumas, que inclusive citou variações de pizzas em suas obras.

    A Pizza chegou ao Brasil da mesma forma, por meio dos imigrantes italianos, e hoje pode ser encontrada facilmente na maioria das cidades brasileiras. Até os anos 1950, era muito mais comum ser encontrada em meio à colônia italiana, tornando-se logo em seguida parte da cultura deste país.

    Até os anos de 1960, ainda não se tinha casas especializadas em pizzas ou as pizzarias como conhecemos hoje, normalmente as pizzas eram feitas em bares para serem vendidas como aperitivo ou em cantinas e restaurantes como complemento ao cardapio de massas.

    Foi no Brás, bairro paulistano dos imigrantes italianos, que as primeiras pizzas começaram a ser comercializadas no Brasil. Aos poucos, a pizza foi-se disseminando pela cidade de São Paulo, sendo abertas novas cantinas. As pizzas foram ganhando coberturas cada vez mais diversificadas e até mesmo criativas. No princípio, seguindo a tradição italiana, as de mussarella e Aliche (Anchova em Italiano) eram as mais presentes, mas à medida que hortaliças e embutidos tornavam-se mais acessíveis no país, a criatividade dos brasileiros fez surgir as mais diversas pizzas.

    "A VERDADEIRA PIZZA NAPOLITANA"

    Em 1982 foi fundada, em Nápoles, na Itália, por Antonio Pace, a Associação da Verdadeira Pizza Napolitana, (Associazione Verace Pizza Napoletana, em italiano) com a missão de promover a culinária e a tradição da pizza napolitana, defendendo, até com certo purismo, a sua cultura, resguardando-a contra a "miscigenação" cultural que sofre a sua receita. Com estatuto preciso, normatiza as suas principais características.

    A associação age fortemente na Itália para que a pizza napolitana seja reconhecida pelo governo como "DOC" (di origine controllata, Denominação de Origem Controlada em português). Em 2004, um projecto de lei foi enviado ao parlamento, com o intuito de regulamentar por lei as verdadeiras características da pizza napolitana. O "DOC" é uma designação que regulamenta produtos regionais tais como os famosos vinhos portugueses. Segundo a associação, a Verace Pizza Napolitana deve ser confeccionada com: farinha, fermento natural água e sal.

    A pizza deve ser ainda trabalhada somente com as mãos ou por alguns misturadores que não interfiram no resultado final. Depois de descansar, a massa deve ser esticada com as mãos, sem o uso de rolo ou equipamento mecânico.

    Na hora de assar, a pizza deve ser colocada somente em forno a lenha, a 485ºC, sendo que sobre a superfície do forno não deve ser colocado nenhum outro utensílio. E este é exatamente o processo pelo qual se produz as tradicionais pizzas da Ritorno, portanto também chamas de: - "As Verdairas Napolitanas". Quando degustada, a pizza deve apresentar-se macia, bem assada, suave, elástica, fácil de ser dobrada pela metade.

    A pizza deve ser obrigatoriamente redonda. A espessura no centro do disco, não deve ser maior do que cinco milímetros, e a borda não pode ser maior do que dois centímetros.

    "ACABAR EM PIZZA"

    Especialmente no Brasil, que tem uma grande colônia italiana, o consumo de pizzas é grande e sofisticado, com o ato de reunir-se numa pizzaria sendo freqüentemente significado de celebração e acordo. Deste costume, surgiu a expressão, comumente usada no país, associando um processo que envolva ações de ética ou legalidade duvidosa a esta celebração. Quando apenas alguns dos envolvidos de menor importância são penalizados ou exista um movimento de acomodação, terminando em mesa de negociação, ou "terminando em pizza", como se as partes envolvidas, acusados e acusadores, se sentassem numa pizzaria e, apreciando a saborosa iguaria, celebrassem o acordo durante uma "rodada de pizza".

    CALZONE

    Calzone é um prato da culinária italiana, muitas vezes referido como uma pizza recheada.

    Consiste em um disco de massa igual à da pizza, redondo, dobrado ao meio formando uma meia-lua e recheado com diversos ingredientes. A massa é selada pela beirada, e tradicionalmente assada em forno à lenha.

    ORIGEM

    O calzone é originário da região italiana da Apúlia, na zona do Salento. A variante original é preparada com a mesma massa da pizza normal, sendo também chamada panzerotto nas outras regiões italianas, para a distinguir dos outros numerosos tipos de calzone. Existem inúmeras variantes do recheio orignal do calzone de Salento. O calzone nasceu nas tradições da cozinha dos mais pobres do Salento, quando com as sobras da massa do pão se formavam meias-luas, que se coziam com pequenos pedaços de queijo e tomate. Hoje, é possível encontrá-lo nas montras dos bares e nos menus das pizzarias e dos restaurantes.

  • TRABALHAMOS COM TRÊS TIPOS DE MASSA

    • Grossa - utilizamos duas bolinhas de massa ao invés de uma, por isso já é padrão que ela seja bem assada para não chegar crua na mesa de nossos clientes. Esta é a famosa massa pãozinho.
    • Média - este tipo de massa é conhecido como massa padrão, não é fina, porém também não grossa alguns dizem que é ideal.
    • Fina - conhecida como bolacha, conforme a sua espessura a tendência é que ao ser assada ela se torna mais crocante. Normalmente os clientes que optam por este tipo de massa são aqueles que valorizam mais o recheio.


    MASSA FRESCA - FORNO A LENHA

    • Leva em torno de 4 minutos para assar a massa e a cobertura, tempo no qual você deve girar a massa usando uma pá de metal para que ela asse uniformemente. A massa tem que assar por baixo, para dar consistência não deixando queimar a cobertura. Depois para manter o forno aquecido, e necessário colocar mais lenha para queimar.

    BORDAS RECHEADAS

    • Porquê cobramos a borda recheada? Trabalhamos com produto de qualidade e de alto custo, para não utilizarmos um produto inferior apenas em nossas bordas, por isso ao fazermos esta opção passamos a cobrar a mesma. Existem diversos sabores.

    TAXA DE ENTREGA

    • Os entregadores recebem aquilo que eles fazem de entrega, hoje optamos por trabalhar com entregadores terceirizados, pois a rotatividade dos mesmos costumam ser constantes. Os mesmos não possuem remuneração em forma salarial e sim como prestadores de serviços ganhando aquilo que produzem em seu dia de trabalho.
    • Atendemos com qualidade e rapidez, para sua pizza chegar quentinha e gostosa.
    • Ligue 32557450 a partir das 18:15hs, para comer bem e ser feliz em casa também.

    PRODUTOS

    • Trabalhamos com produtos de qualidade e de nome no mercado. Sadia, Perdigão ( calabresa, lombo, apresuntado, peito de peru , Três Marias, Tradição, Nata ( Mussarela, provolone, estes são os de maior relevância havendo outros como Mussarela de Búfala, parmesão, farinha, fermento, margarina, leite, azeite e etc

    LOJA

    • Nossa loja situada na Alameda Leopoldo de Bulhoes | Qd.50 Lt.13 – Setor Pedro Ludovico – Goiania - Goias, faz atendimento de balcão, delivery e mesa. Ambiente simples, possuímos serviço de garçom portanto não cobramos nada ao servi-lo.
    • Atendimento de salão e balcão é feito todos os dias e feriados das 18:15 até ás 23:40
    • Atendimento de delivery é feito todos os dias e feriados das 18:00 até 23:30,

    FUNCIONÁRIOS

    • Fazemos questão em ouvi-lo, procuramos atende-lo sempre da melhor forma possível, caso aconteça algo que lhe traga desagrado ou transtorno, não exite em ligar ou enviar um e-mail para pizzariatimeexpress@gmail.com.br, agiremos da melhor maneira possível para que tal situação seja revertida, tentamos fazer sempre que não haja desagrado porém pizzas são produtos artesanais sendo assim existem maior número de possibilidades de que seja sempre única a pizza do dia, não há como fazer com que sejam iguais apenas parecidas.

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